На выходные в Переславль — зачем туда едут?

Покататься на дрезине, полетать на воздушном шаре, посмотреть, с чего начинался российский флот, поесть местной селедки... И это далеко не полный перечень дел для тех, кто собрался посетить Переславль-Залесский.

Сердце на закате

Переславль иногда называют российской Каппадокией. Здесь очень популярно воздухоплавание, за которое отвечает Федерация воздухоплавания Ярославской области.

В этом году федерация приобрела аэростат «Сердце» — полет на нем особенно эффектен на закате. В 2023 году фестиваль воздухоплавания «Золотая осень на Золотом кольце» сменит локацию и пройдет в Суздале 15–17 сентября.

На выходные в Переславль — зачем туда едут?

Каждые выходные в небе Переславля парит до десяти аэростатов. В среднем подъем в составе группы стоит 6–8 тысяч за человека.

В каждой избе по музею

Материалы по теме

Дать обзор на каждый музей невозможно, их много: музей радио, музей утюга, музей чайников, музей крестьянского дизайна «Конь в пальто», музей хитрости и смекалки, музей швейных машинок. Создатели постарались сделать экспозиции максимально насыщенными и интересными. По возможности осматривайте их с экскурсоводом.

С дошкольниками и младшеклассниками стоит заглянуть в «Русский парк». На территории есть поляна с разномастными колодцами и пять аллей: русских шрифтов, росписи, резных наличников, архитектурных проектов и героев народных сказок.

Материалы по теме

Есть музеи-избы из разных городов России: от Архангельска до Урала. В музее «Петрушка» собрали театральных персонажей. Стоит посетить музей «Что изобрели русские первыми в мире». Это в хорошем смысле патриотичная экспозиция, показывающая, в чем мы являемся пионерами: от «тетриса» и прототипа лазера до сверхзвукового самолета ТУ-144.

Вход в «Русский парк» оплачивается однократно, за посещение музеев внутри платить не надо.

Мороженое из селедки, мед и сыр

Материалы по теме

Переславль прекрасен и с гастрономической точки зрения. На гербе города изображены две рыбки — ряпушки. Это пресноводная селедка. Водится в Плещеевом озере, подавалась к царскому столу.

Этот местный специалитет есть почти во всех кафе. Пожалуй, во всех видах он представлен в ресторане туристического центра «Fisch Herberg — сельдь царский посол». Проехать мимо невозможно: ресторан оформлен в стиле голландской кухмистерской петровских времен, привлекает дизайном еще с дороги.

В меню селедка во всех видах: слабосоленая с дольками маринованных огурцов и белым луком, запеченная, с подкопченной молокой и молодым картофелем, жареная с хрустящим салатом. Фирменное блюдо — мороженое из сельди, похожее по консистенции на мусс из селедочного масла, только с нежным сладким вкусом. Подается в вафельном стаканчике.

Внутри ресторана туристического центра «FISCH HERBERG — сельдь царский посол». Ресторан — лидер по фото в соцсетях: фотографируются как на фоне, так и внутри, где есть печь-голландка, статуя Петра с ростомером и типичный для того времени шкаф-кровать.

Притягивает туристов и сыроварня Марии Коваль. Сыроварня находится в трех километрах от города в селе Новоселье. На первом этаже есть витрина, через которую видно, как делают молодой сыр. Отдельно камера, где созревают выдержанные сыры. Также есть магазин и гастробар.

На экскурсии «Сырный гурман» к дегустации предлагают сырный сет из девяти сортов. Меню в гастробаре — на основе фермерских продуктов.

Легенда Переславля — швейцарец Беньямин Форстер. Он переехал в Россию, создал тут семью, стал старообрядцем и казаком и нашел себя в производстве меда. У него интересная пасека, где он проводит экскурсии «Жизнь пчел на пасеке», а также курсы для желающих стать пчеловодом.

Красиво жить не запретишь

Материалы по теме

С размещением в Переславле нет проблем — есть как реконструированные бывшие советские туристические комплексы, так и гостевые дома.

Дизайнерский гостевой дом «Галерея» — единственный отель в России со своей железной дорогой, по которой гости катаются на дрезине и паровозе. Основатель проекта Михаил Колесников проложил узкоколейку от отеля в лес и сделал несколько видов дрезин.

Вдоль путей натянута ретрогирлянда, и кататься можно до глубокой ночи. По определенным дням для гостей растапливают… паровоз. Отель имеет выход к озеру и собственный пирс.

У Михаила Колесникова есть проект глэмпингов «Домик на дереве», где домики действительно расположены на деревьях и имеют разную концепцию. Например, есть круглый вращающийся или домик с окном в полу — для наблюдения за проживающими внизу кроликами.

Еще один интересный по концепции гостевой дом принадлежит семье актера Александра Петрова — он уроженец этих мест. Александр построил гостевой дом «Petrov Avenue».

Концепция заведения связана с кино. В номерах есть граффити, посвященные знаковым кинолентам и мультфильмам — от Гарри Поттера и Шерлока Холмса до Тома и Джерри и персонажей «Криминального чтива».

Отель находится недалеко от музея «Ботик Петра Первого» и Плещеева озера, панорамные окна выходят на Горицкий монастырь.

Что точно не стоит есть за рулем в дальней дороге, читайте тут.

«За рулем» можно смотреть на YouTube

Фото: Ладислав Карпов/ТАСС, Александр Рюмин/ТАСС, Василий Федосенко/ТАСС, Novingalina/wikimedia.org, museumpereslavl.ru, vk.com/seledka76, vk.com/syrovarnyamariikoval, vk.com/petrovavenue, art-hotels.ru/camp